原标题:干锅菜花

500g菜花、10个干辣椒、2个葱白、3粒蒜头、2片生姜、1个细红椒、1个细青椒、30g干虾仁、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量蚝油、适量生抽

1)菜花洗净掰成小块。

2)坐锅热水,水开后下菜花焯一下,捞起滤水。

3)干红椒剪段,葱头拍碎,生姜切片,蒜头拍碎。

4)干虾仁清水泡着备用。

5)青红椒洗净切斜段。

6)坐锅热油,下葱白蒜头生姜煸香。

7)下滤干水的干虾仁煸香。

8)倒入干红椒。

9)倒入焯过水的菜花翻炒。

10)加盐、生抽、蚝油调味,倒入青红椒,炒至断生即可。

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