原标题:舌尖上的美食记忆 | 快把那“刀客”迎进门

槐花咧嘴儿的当口,东南季风一波强于一波,西太平洋暖流从赤道沿东海、黄海一直往北走,青岛转瞬迎来每年的第一番渔汛,晶晶亮的春鲅鱼恣了这座沿海城市的老老少少,人们提篮逛市,驱车码头,对一张张大额的钞票一点也不吝啬。鲅鱼拎回家,煎、烧、熏、烤、炸、蒸、煨,百般烹制,尽情享受着大自然给予的馈赠。

崔启昌

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