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春生万物,万物复苏,

春天踏青吃野菜正当季,

其中,很多不起眼的野菜

可正是我们中医的宠将呢!

· 艾草-温经通络 ·

艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。

  

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每年临近清明,大家都会记得吃青团,青团里必不可少的自然就是艾草。不过不能直接把新鲜艾草炒了吃,必要先经过煮沸、加碱、过冷水等步骤去除苦味,才能成为料理中的奇妙食材。推荐大家可以用艾草粉泡茶,或烘焙艾草蔓越莓面包,艾草薄饼等等。

《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。痛经的朋友可以试试哦!

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· 荠菜 -清肝明目 凉血止血·

荠菜甘、淡,凉

归肝、胃经

荠菜大概是最为大家熟知的一种野菜了。

不过这小野菜本身也很争气——包饺子,煮汤都非常好吃,中医学认为荠菜凉血止血,清热利尿。用于肾结核尿血,产后子宫出血,月经过多,肺结核咯血,高血压病,感冒发热,肾炎水肿,泌尿系结石,乳糜尿,肠炎。

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· 槐花 -清肝明目 凉血止血·

性味苦,微寒

归肝、大肠经

槐花除了做蛋饼,最简单地洗净拿粗面粉拌匀,放锅里蒸熟也非常好吃,槐花中医上认为功能主治凉血止血,清肝泻火。它善清热凉血止血,常治血热出血症,尤以便血、痔血多用;又善清肝明目,治肝经热盛之头痛、头晕、目赤有良效,切记孕妇慎服哦。

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马齿笕 -《本草拾遗》:"止消渴。"

性味酸,寒。

入大肠,肝、脾经

马齿苋凉拌稍稍有点酸,爱的人会大爱,不爱的人一口也不吃。春天田野间路边就会有很多,它的生命力太强了。清热利湿,凉血解毒。用于细菌性痢疾(腹泻),急性胃肠炎,急性阑尾炎,乳腺炎,痔疮出血,白带;外用治疔疮肿毒,湿疹、带状疱疹。胃炎的同学,这个很合适你哦!

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蒲公英 -消肿散结

性味苦、甘,寒。

归肝、胃经

很多人眼里,蒲公英就是路边、田野上最常见,最普通的杂草。然而在中医上,蒲公英却有着非凡的药用价值:清热解毒,消肿散结,利尿通淋(释义参考:淋即淋沥不畅)。用于疔疮(释义参考:粟米样小脓头)肿毒,乳痈(痈参考释义:比疔大,化脓性的可见组织坏死),目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。

厉害了吧我的蒲公英哥,这个春天试试把它包饺子,焯水后凉拌,煮粥,甚至做在戚风蛋糕里都非常好吃。蒲公英被称为光谱抗菌素!上呼吸道感染、生殖感染,来碗蒲公英吧!

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