7榆钱

1、春季困乏:春季是最容易犯困的季节,困榆钱中含有大量水分及抗坏血酸,能提神,抗疲劳,还可以改善神经衰弱、失眠。

2、减肥修身:春季是减肥的最佳时机,榆钱含有大量的膳食纤维,能减少人体对脂肪的吸收,促进体内脂肪的消耗,减肥效果显著。

3、缓解压力:当下生活压力比较大,伴随着不良情绪增加,产生悲观情绪,而平时吃点榆钱能很好的缓解压力。

香椿推荐吃法:

烹制前需要经过沸水汆烫,不同于一般野菜的清简,香椿头含有充足的维生素E和蛋白质,以浓郁滋润见长。这也是为何菜谱里多半将之搭配鸡蛋、豆腐等食用,吃来令人齿颊留香。

荠菜推荐吃法:

春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。

马齿苋推荐吃法:

焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如,马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子。