【菌菇汤+番茄汤】火锅分为上下两层,上层菌菇鲜鲜美美,下层番茄酸酸甜甜,这样的搭配是再好不过的了,光是冲这汤底,魔菌就已经深陷其中不可自拔了,一碗接着一碗的喝。

  

【芥末乳酪球】口感丝毫不差于我们平常火锅所吃的牛肉丸,并且吃起来还有素菜的纤维感。

人均:204

地址:常德路800号800秀园区A4-1层

电话:021-62227217 021-62337380

普素

纯素西式料理餐厅

  

坚持无蛋无奶、无味精、无添加剂与低盐的烹饪原则,并甄选安全、优质、非转基因以及有机与本地的健康食材入菜。注重食材与季节、食用者之间的关系,亦注重菜品的味觉体验。

  

【波多黎各菌汉堡】面包烤得脆脆的,非常的酥松,中间是用菌菇代替肉食, 菌菇汁水浓郁,再配上爽口的蔬菜、牛油果、菠萝,不要太好吃!

  

【香脆黄金块】如果不是事先知道它是素食,还真以为这是鸡块,无论是外观还是口感都相差无几,趁热沾点番茄酱,好吃又低热量。

人均:106

地址:中山南二路699号正大乐城3层3-301室(近船厂路)

电话:021-60672555

龙华素斋

中国人的怀石料理

  

表面粗糙破落,而内心则怀抱美玉,这是怀石料理的由来,而在龙华寺也有着这样的味道,就如同一缕清风穿过寺院的庙堂,带着梵香萦绕而来。

  

【素面】清汤、切面、素浇头,简简单单组合,却有着丰富的口感和灵魂。浇头通常是由香菇、烤麸、黑木耳、胡萝卜等素食组成。据说每年仅年三十和年初一这两天里,龙华寺的素面部要卖出一万七千多碗素面。

  

【素鸭】皮薄多汁,层层叠叠的腐衣做成了鸭肉的机理,里面包裹着酱汁,一口咬下去,匠心制作的智慧在口中流光溢彩。

人均:30

地址:龙华路2787号(龙华古寺东侧)

电话:021-64578777 15216744566

吃一顿素食

在身体上,这是一次肠胃的洗涤

在心理上,这是一次心灵的美妙旅程

灵动的清淡过后,才更懂珍惜五味的丰裕