4、待锅中水开后,蒸8分钟,取出淋上蒸鱼豉油,放上葱花,淋上热油,即可享用。

烤蔬菜色拉

食材

西兰花 50克

茭瓜 50克 切薄片

杏鲍菇 50克 切薄片

黄椒 50克 去白筋切方块

绿椒 50克 去白筋切方块

白洋葱 50克 切方块

鸡胸肉 100克 切薄条片

油 2汤匙

黑胡椒 1/2茶匙

盐 1/2茶匙

油 1汤匙 煎鸡肉用

丘比沙拉汁(日式口味) 1汤匙 用前摇一摇

配菜

什锦谷物 50克 煮熟

混合生菜 50克

油醋汁

柚子酱油 1汤匙

白葡萄酒醋 1茶匙

橄榄油 1汤匙

黑胡椒 1/4茶匙

做法

1、将酱汁部分所有调料放入碗中,搅拌均匀。

2、将油,黑胡椒,盐放入料理碗中,搅拌均匀,倒入切好的蔬菜中再次搅拌均匀,腌制10分钟左右待用。

3、将鸡胸肉,沙拉汁搅拌均匀,腌制10分钟后待用。

4、将腌制好的蔬菜倒入装好铝箔纸的烤盘中拌匀后,放入预热好的烤箱中,180度,10分钟后搅拌一次,再次烘烤5分钟,随后取出。

5、将肉倒入锅中,微热后,放入鸡肉,煎至上色。

6、最后将混合生菜放入盘的最底部,一次放上烤好的蔬菜,鸡肉,谷物淋上油醋汁即可。

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