山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲;而豆腐有益气养血、补虚益脏之功;豆腐营养丰富,并有清热作用,因此豆腐合山药,除有补益外,更有开胃、清热之效。参考月龄:10个月以上

  

豆腐蔬菜条的做法步骤:

  

1. 食材准备:豆腐、淀粉、山药、彩椒、胡萝卜

  

2. 豆腐、彩椒、胡萝卜分别洗净,切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用。

  

3. 胡萝卜、彩椒焯水40秒。

  

4. 焯水后捞出沥干,备用。(如果宝宝消化能力弱,可以把胡萝卜和彩椒焯水后剁成细末,或者放入料理机中打碎。)

  

5. 山药和豆腐一起放入料理机打泥。(可以加入少量水,口感更细腻哦。)

  

6. 打成细腻的山药豆腐泥。加入淀粉,用筷子充分搅拌均匀。

  

7. 将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中,搅拌均匀。1岁以上宝宝可以用盐调味。

  

8. 模具底部铺上耐高温的保鲜膜,倒入豆腐蔬菜泥,抹平后放入蒸锅,水开后蒸15分钟。

如果没有保鲜膜,也可以在容器底部和四周抹油让脱模更方便。

  

9. 取出容器,晾凉后倒模出来。

  

10. 切成条后摆盘。

文章来源(赖床的虫子 )