原标题:君子·蘭丨做君子之食,为君子而来

君子·蘭

一家有气节的餐厅

原味入夏

烧一盘春色

饕餮宴

踏入餐厅,钴蓝色雕花走廊,浪漫夏花布满棚顶,朵朵洁白,宛如海浪。暖黄色的灯光,棕色皮质沙发,钴蓝的的桌布,配上品质灰蓝色餐具,桌上点缀一束小花,感觉像走进了爱琴海边,精致的甚是让人身心放松

一家有气节的餐厅

这里很精致,这里很有趣,选择任何一处坐落,都会觉得很舒服。这个时间段的客人并不是很多,显得格外清静幽雅。我喜欢这里蓝色餐具和各种小物件,昂头的小鹿,圆润的小猪,时光,沙漏,丛林,好像这是童年的整个世界。

It's COFFEE TIME

我爱这里的简单别致

食 单丨 入夏赏味

夏天初始,天气逐渐热起来,春天的余韵已散,清鲜的蔬菜依然当道,为夏季增添一抹凉爽的色彩。在身心负荷超重的今日,粗粮蔬果会让身体轻盈明快起来,这期的养生推荐,就让我们沉浸在翠绿蔬菜的清凉世界里

而清淡的颜色和口感并不是蔬食的全部,经过厨师的巧手转化,它们亦能变幻出色彩艳丽、味道层次丰富的绝妙美食。不论是中式、日式还是意式,不同的食材和烹饪手法,同样能把蔬食纯粹的味道发挥到极致。

山药

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是不是没有找到山药的影子?就是高明在这里了。山药经过厨师特殊的处理加工,外形好似凉皮,色泽鲜艳透亮,食之润滑筋道,配上特制的稥麻汁,浓厚鲜香,葱香扑鼻

秘密的说:搭配的稥麻酱汁非常浓厚,起筷的每根山药都会裹上饱满的酱汁,搭配黄瓜和苦菊,清口爽脆。

人间至味里,蔬食是这万千百味里最为纯真质朴的自然之香,肉食也能能给我们带来味蕾欢愉与满足。

满盆红红的辣子总会让人味蕾大开,食欲倍增。爱辣者为之上瘾,畏辣者迟疑着勇敢前行。我以被这一盆红艳香辣吸引,清理油脂后的羊尾用秘制汤料熬熟,在配上蒜头辣子入味,瘦肉的纤维非常匀称,细腻的无法形容,几秒钟就能将整块肉化为嘴中的汁液,鲜美醇香。

想必你来到这里会将每道菜都吃得很儒雅,右手执筷,左手兰花指,小口咬住慢慢细嚼的吃羊尾就算啦,甩开胳膊,双手准备,轻轻咬住一端顺势撕下一块肉,一会功夫,一整条的羊尾骨头就完美呈现。这样豪放的吃法才配的他那撩人的香辣!

是卤汁慢慢煮熟浸润出来,需要一些功夫,‘火’气全消,所以味道醇厚。我个人非常喜欢肚类的食物,火候足还有嚼劲,若配上了烟熏的味道,那就齐活了

色泽金黄诱人,入口软绵而不柴且筋道,初味孜然味稍足,咀嚼两下,卤汁的鲜甜微酸迸进口腔,层次感十足。

烤鸭历史可谓是悠久,用果木炭火烤制。它以色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色。

肉片部位最适合卷在荷叶饼里吃,并根据个人的爱好加上适当的佐料,如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的,可用脆皮加白糖吃,还可根据季节的不同,与以黄瓜条和青萝卜条吃,以清口解腻

皮酥肉嫩﹐肥而不腻,才是真正的行家

为了丰富它的口感,在制作时将两种不同食材完美结合,使得滋味更足,咸香微辣有嚼劲。即使你不爱蒜,也不会拒绝这道菜。

一个需要慢煮,一个需要大火爆香。一大颗蒜头烧的绵软不松散,八爪鱼依然是脆生有嚼头,若趁热食用,更会余味无穷。

每到6-7月,就让人想起江南。此时的江南正是山明水秀、阳光灿烂的好时节,青葱翠绿,蝉鸣蛙叫,只要想起来就让人心生向往。

为您推荐几款精致卖座的小点心,制作心思讨巧,充满江南滋味。希望您能在君子·籣的食单中,感受到这份独特的江南Style

桂花拉糕

精选江浙的桂花用冰糖腌制,晶莹清透。入口微凉甘甜。冰糖性甘平和,没有白糖的甜味来的那么直接。糕体极糯且微弹,像足了微风绿柳的江南,那些穿着旗袍打着油纸伞逛小巷子的姑娘,软糯有韧劲,很有味道,静静观赏,就足美矣。

美食不可辜负,没酒不可独享。如果您爱酒,就小酌一杯红酒,聚一顿团圆。可以看出,老板是爱酒的,精致的红酒柜里藏满了各式红酒和洋酒,每一瓶都被认真对待,安放好属于自己的展架上。

我知道你是一个健康爱好者,在寻找好喝的鲜榨果汁的道路上,从来都是大胆的,新鲜的,又有一颗依然独爱一款的心。甜蜜新鲜,彷如清流,你需要额是“一榨开喝的”新鲜畅饮。

新鲜猕猴桃与酸奶的绝妙搭配。冰凉清爽,每一口都能嚼到实在的果肉,是辣味餐食的绝佳搭配伴侣哦。

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。这道夏季饮品,有促进消化、增进食欲及体力,兼具美容、美颜的功效,男女老少皆适宜。

奶泡清甜微咸,芒果香味沉稳,实实在在的重量级鲜榨果汁。芒果维生素含量高,清肠美肤效果极好,作为甜品也是非常健康的。

对待这位料足的“小黄人”可以放弃吸管,直接干饮大口畅饮,喝的满嘴都是白胡子的时候才够爽,够味。

我想对你说

想把最美好的给你们......

但是

在好的美食也需要同人分享

家人,爱人,亲朋,好友

那一缕飘香能将你带回儿时的记忆,薄唇皓齿间会让你重逢曾怀念多年的味道

有时候食物本身并不重要了,更有分量的是那抹回忆与感悟

因为它,找到了纯真如初的感觉

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