原标题:好吃又养生的山药红豆糕

山药和红豆都是滋补上品,把他们融合在一起做一道甜品,就成了意外的甜蜜。

食材

白糖40g

山药红豆糕

1. 山药隔水蒸熟

2. 蒸至筷子可以戳穿即可

3. 去皮打成山药泥

4. 红豆提前泡水12小时,后蒸熟

5. 锅内放水烧开下糖熬糖浆

6. 下红豆翻炒,至水干

7. 出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体

8. 将山药泥和处理好的红豆混合

9. 使用模具造型

10. 造型装盘,点缀水果即可。

11. 软糯爽口,滋补养胃

END

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