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当前,正值小龙虾消费旺季,潜江市食品药品监管局提示广大消费者食用小龙虾应注意:

一、食用小龙虾应从正规渠道购买,不要自行捕捞;慎食野生小龙虾,对来路不明的小龙虾更要敬而远之。

二、烹饪前清洗干净,烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常的小龙虾;不要食用小龙虾的头部和内脏。

三、消费者在餐馆就餐时,要选择持有《食品经营许可证》且正规、卫生的餐馆,并索要发 票或收 据;网上购买食用小龙虾,要选择具有网络经营资质的商家,且在规定时间内按照标注的食用方法食用。

四、一次食用小龙虾要适量,增加食物多样性。同时,食用小龙虾过敏人群,要谨慎食用,胃肠敏感人群应当少吃小龙虾,以免发生腹痛、腹泻的状况。

五、如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状,应及时就医,并主动告诉医生相关情况。

市食品药品监督管理局投诉举报电话:12331