原标题:太酸酸酸酸酸酸爽!珠海这家酸菜鱼有半张桌子辣么大!豪打10天5.8折!

你造吗?掌上珠海正在招人! >>点击查看

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酸菜鱼作为重庆的著名江湖菜,

想在珠海吃到正宗口味本应该是有点难度的。

但是!在珠海人都熟知的地方,香洲总站附近,

最近竟新开了一家超霸道的酸菜鱼!

短短几天就积累了不少真爱粉!

  

吃货对出品的好评不胫而走,

刚开业没几天已经有“饭点爆满”的排场!

而且悄悄告诉你们一个大福利!

6.7-6.16期间酸菜鱼豪打5.8折!

(详情见文末)

果然名副其实的霸道!

  

霸道是对口味的极致追求

蜀客是对天府美食的致敬

这家店的口号是:

做最霸道的酸菜鱼

怎么样才算是最霸道的酸菜鱼?

大概是吃了之后心中别无他物。

霸道の份量

  

说实话!服务员把「霸道酸菜皖鱼」端上桌的时候,牛肉我的内心是震惊的!

你们感受一下这XXXL的霸气!

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手机先吃?怕是手机都吃不下那么大的!

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▲ 目测直径约50cm!辣么大一盘霸道酸菜皖鱼才¥138!份量足够四个女生一起吃,不过估计两个超级大胃王也可以消灭!

  

▲ 如果是只有两、三个胃口小的小伙伴,可以点普通份量¥48-¥68一盆的酸菜鱼,虽然少了点霸气但同样料足味美!

霸道の口味

酸菜鱼口味可选:

微辣、中辣、特辣、少麻、免麻、免辣

酸菜鱼种类可选:

皖鱼、鲈鱼、龙利鱼

(龙利鱼一点刺都没有,强烈推荐)

  

▲ 所用的配料均从正宗酸菜鱼之乡四川空运而来,酸菜鱼的主角之一酸菜更是经过长达90天的腌制,味道酸爽适中口感清脆!

什么也别说,先来一碗汤!

  

▲ 每天用老鸡和猪骨熬制6小时的鲜醇汤底,在经过香料的调味以及吸收了酸菜和鱼鲜的精华之后,酸辣鲜香!每一口都有勾魂的魔力,瞬间点燃食欲!(据说还真的有客人因为这汤太好喝而打包带走的!)

精髓——鲜、嫩、弹、滑、爽!

  

▲ 挑选2.5公斤左右的鲜活生猛鱼,经过严谨工艺处理,各种香料的完美融合,鲜香麻辣的气息弥漫至鼻尖,大片的鱼片嫩而不散,质感弹滑,没有任何的鱼腥味!

  

▲ 游水鲜虾肉质鲜爽Q弹,新鲜的白贝肥美劲嫩,连同汤汁一同吮吸进嘴里,鲜香酸辣的感觉在味蕾上不断缠绵......