舌尖上的定兴!这些宝兴土产美食你最喜欢哪一种?

定兴123

定兴棒子面饼

棒子面饼又称棒子面是北方的一种主食,其主要原料是玉米面,和好面团后擀薄,下锅烙熟,特点是又脆又硬,吃的时候一般掰下形状大小相似的两块扣在一起,中间抹上酱放上一些蔬菜或熟食等。

定兴糕点

外皮色泽以红、白为主,但所用馅料及装饰不同:松饼色白,内为白糖馅,间有松子仁;玫瑰饼表皮色红,馅以白糖、玫瑰花为主;太师饼表皮色白,沾有芝麻,内为豆沙馅;龙凤饼表皮色红,馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主;山楂桃呈桃形,表皮上红下绿,馅以山楂为主。除大八件外,还有小八件及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样,造型别致,色泽美观,口感酥脆,绵软酥松,味道有香甜、咸、酸诸味。

定兴五合窑

五合窖是河北省保定市定兴县的特产:晶莹剔透,五合窖酒窖香浓郁,酒味纯正甘冽,入口甘美,落口净爽,意境深远。五合窖酒,精选优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料,酒态晶莹剔透,窖香浓郁,酒味纯正甘冽,入口甘美,落口净爽,意境深远,填补了河北省用五种粮食酿造优质白酒的空白,至今仍独树一帜。

定兴草莓

形状像鸡心,果肉纯白,柔软多汁,没有皮和核,籽可以吃,嚼起来有香味,果味酸甜爽口。具有较高营养价值,富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等。具有促食欲,助消化,增强人体抵抗力等作用。既可在新鲜的时候吃,又可以将其制作成果酱、果汁、果酒。

定兴黄玉米

定兴县每年大量盛产黄玉米,玉米味甜,营养丰富,玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。

定兴火烧夹肉

定兴火烧需要先烙后烤。火烧加肉无论是火烧还是肉的味道都很美味,尤其是新出锅的火烧,加上大锅煮出来的肉,简直是美味至极!哪怕只干吃火烧而不夹肉,都嚼着倍儿香。而出了定兴,任你在全国各地,都很难尝到这种美味。

定兴玉米面

玉米面是定兴县每年收入量最大的粮食产地之一。玉米面是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。

定兴青冢粉条

保定市定兴县青冢粉条是一家私营独资企业,公司不断提升企业的核心竞争力,凭借专业的水平和成熟的技使企业在发展中树立起良好的社会形象。青冢粉条是以红薯为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质; 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

(部分来源网络)